Die Weihnachtsfeier ist die Aufgabe, die im Team niemand freiwillig übernimmt. Und sie wird fast immer zu spät angegangen.
Wer Anfang Dezember anfängt zu suchen, bekommt in Köln für eine Gruppe ab zehn Personen kaum noch einen Termin, der allen passt. Die Restaurants, die dann noch frei haben, haben aus einem Grund noch frei.
Warum Oktober der richtige Zeitpunkt ist
Die guten Termine, also Donnerstag und Freitag in der zweiten und dritten Dezemberwoche, sind meist Ende Oktober vergeben. Wer jetzt anfragt, kann auswählen. Wer im November anfragt, nimmt, was übrig ist.
Dazu ein praktischer Punkt: Je früher der Termin steht, desto mehr Leute sagen zu. Eine Einladung, die drei Wochen vorher kommt, kollidiert mit allem anderen im Dezember.
Das Problem mit dem klassischen Weihnachtsessen
Gans, Rotkohl, Knödel. Funktioniert, solange alle am Tisch dasselbe essen. In den meisten Teams ist das seit Jahren nicht mehr der Fall.
Jemand isst kein Schweinefleisch. Jemand isst vegan. Jemand hat eine Nussallergie. Beim klassischen Menü heißt das: Für diese Leute wird eine Sonderlösung gekocht, und eine Sonderlösung schmeckt man. Es gibt wenig, was eine Weihnachtsfeier zuverlässiger kippt als drei Kollegen, die am Rand sitzen und Beilagen essen.
Was asiatisch hier besser kann
Asiatische Küche ist von Haus aus zum Teilen gebaut. Mehrere Gerichte in die Mitte, jeder nimmt sich. Damit verschwindet die Trennung zwischen Normalessern und Sonderfällen, weil alle vom selben Tisch essen.
Bei uns kommt dazu, dass die gesamte Küche zu 100 Prozent halal arbeitet. Kein Schweinefleisch, kein Alkohol als Zutat, in keinem Gericht. Eine Frage weniger, die du als Organisator vorher klären musst. Vegane und vegetarische Optionen ziehen sich durch die ganze Karte, von den Vorspeisen über Sushi bis zum Nachtisch.
An der Bar gibt es alkoholische Getränke für Gäste, die das möchten. In die Speisen kommt davon nichts. Küche und Ausschank sind getrennt. Für Teams, in denen nicht alle trinken, ist das oft genau der richtige Rahmen.
Bei uns feiern oder zu euch kommen lassen
Im Restaurant
Du findest uns an der Venloer Straße in Köln-Ehrenfeld. Bis sieben Personen reicht die Online-Reservierung. Ab acht Personen ruf bitte an unter +49 221 29194888, dann stellen wir die Tische zusammen und planen in der Küche vor.
Exklusiv vermieten wir den Laden nicht. Größere Runden sind trotzdem willkommen, sie brauchen nur Vorlauf.
Im Büro
Wenn ihr lieber im eigenen Haus feiert, machen wir Catering auf Anfrage. Sushi hat dabei den Vorteil, dass es im Stehen funktioniert, kein Messer braucht und auf der Platte gut aussieht, ohne dass jemand danebenstehen und anrichten muss.
Was in die Anfrage gehört
- Wunschtermin und zwei Alternativen
- Anzahl der Personen
- Restaurant oder Catering im Büro
- Wie viele Personen vegan oder vegetarisch essen
- Bekannte Allergien
- Ungefährer Rahmen pro Person
Damit bekommst du ein konkretes Angebot statt einer Rückfrage. Schreib uns über Kontakt oder ruf an. Die Karte zum Durchschauen steht in der Speisekarte, Allergene auf der Allergen-Übersicht.
Häufige Fragen
Wann sollte man eine Weihnachtsfeier buchen?
Für Dezembertermine am besten im Oktober. Donnerstag und Freitag sind zuerst weg.
Ist bei euch alles halal?
Ja, die gesamte Küche. Es gibt keine Ausnahmen bei einzelnen Gerichten.
Macht ihr auch Catering ins Büro?
Ja, auf Anfrage. Schreib uns mit Datum, Personenzahl und Ort.
Kann man das Restaurant exklusiv mieten?
Nein. Größere Gruppen sind aber willkommen, bitte ab acht Personen telefonisch anfragen.